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이스트 대신 빵 만들 때 이스트가 필요하다던데 이스트가 없어서 베이킹파우더 대체 가능한가요?
빵 만들 때 이스트가 필요하다던데 이스트가 없어서 베이킹파우더 대체 가능한가요?
제과에서 베이킹파우더로 팽창시키고 부풀리는 역할을 하구요
제빵을 할거면 이스트로 하셔야해요
제과랑 제빵의 차이는 발효인데 베이킹파우더로는 발효를 할 수 없어요
질문